常常想將任何喜歡吃的朱古力加入甜點中, 今次試用金莎朱古力加在木槺布甸裏, 兒甥仔很喜歡吃呢, 可能因為有點點的朱古力味吧! 由於朱古力裏有較大粒的果仁, 我亦將每層做得厚一點, 以增加朱古力及果仁的口感.

材料: (可做10杯)
馬利餅: 200g
金莎朱古力: 6-8粒
淡忌廉: 500g
雲呢拿香油: 半茶匙
煉奶: 100g

做法:
1. 先將馬利餅壓碎至粉狀, 將其中2/5左右混合已壓碎之金莎朱古力. (如果想加重金莎朱古力味道, 可改為120g馬利餅,, 100g金莎朱古力, 不用混合, 用金莎朱古力做一層)
2. 淡忌廉加入雲呢拿香油, 打至5成企身, 即濃稠但仍流動狀態, 加入煉奶, 繼續打至9成企身, 即唧花忌廉的狀態.
3. 在杯中放1層餅碎, 一層忌廉, 一層金莎餅碎, 一層忌廉, 如此類推, 至杯子滿.
4. 放雪櫃雪凍會更美味.

TIPS: 將忌廉放入唧袋一圈圈的唧, 會比用匙更更平均. 但需留意當手接觸忌廉時會使忌廉溶解, 故動作要快. 尤其夏天做這款甜品時. 金莎朱古力必需放需櫃雪實才容易壓碎.

如果想朱古力味更濃, 可以全部用金莎做其中兩層, 那會較甜及更有金莎朱古力的風味.

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