文章分類: 生活隨筆寫 (彩虹的終端 - 甜點日誌)

靚靚DIY手指餅&曲奇屋

trinh0747 — Sat, 10 Nov 2007 12:12:46 +0800

隔了上個blog很久, 當然要走出報告一下近況, 讓大家仍然知道我還存在, 哈哈...

最近, 工作不提也罷, 相信沒有工作是甜的. 在另一方面, 愛上了在韓國買東西, 韓國在某程度上, 與日本很相似, 除了護膚彩粧外, 還有一些有趣的東西, 下月的聖誕, 可能可以煩少一樣聖誕禮物!

一步登天之吐血篇

trinh0747 — Sun, 27 May 2007 17:02:37 +0800

做甜點這個興趣, 有時都會感染到別人, 以前有位同事, 因為吃了我的蛋榚, 就買了焗爐, 蛋榚模, 電動打蛋器, 她在不斷發問及研究後, 第一次就做出成功的芒果芝士蛋榚, 但她覺得不完美, 於是繼續不斷問, 不斷嘗試, 試了數次後, 她說他做的芝士蛋榚很受歡迎, 鬆餅也越來越好吃了... 最重要的, 是她信任我, 還問我借書看, 結果做出好吃的甜點...我也很替她開心呢!

最近, 做甜點這個興趣又感染到另一位人兄, 但...

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一切重新開始...

trinh0747 — Sat, 14 Apr 2007 23:08:17 +0800

最近每樣東西都像要重新開始般...

首先是電腦, 由於老公的電腦壞了, 他緊持說是我弄致中毒, 加上和他爭用電腦已一段時間, 於是我自己買了台新電腦...

現在的電腦改用了VISTA, 一個陌生的顯示方式, 每開一個軟件還要很自豪的彈出: "我已為你阻隔有害的程式執行"... 很煩... 然後我發現我忘記很多的密碼, 包括MSN, 論壇等等, 一切又要重新註冊, 重新安裝, 我也不記得以前有過什麼軟件... 還有所有我的最愛連結也沒有了... 不過這也沒所謂, 因為自己有一部電腦, 實在非常美好, 哈哈...

在復活節假期後, 我連工作也轉了, 相信有看我網誌的朋友, 也知道我的前工作是多麼的惱人, 同事是多麼的詭異... 新的工作和物業管理有點關係, 但卻扭轉角色, 更是我工作以來最大的機構, 有最好的員工福利, 還要每人都準時下班... 雖然遠了一點, 但我希望還能挨過那些交通時間...

以前的人, 實在糟榚得不想在回憶中有過他們...

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電腦壞了... 日誌小休...

trinh0747 — Mon, 09 Apr 2007 18:54:04 +0800

由復活節開始, 電腦就出現問題, 所以在復活節期間都沒有怎麼使用電腦, 今天晚上, 老公更會將電腦format... 所以本日誌將小休片刻... 休至何時? 我也不知道啊, 但我已購買了新電腦, 是給自己使用的, 日後不用和老公爭電腦了! 哈哈... 不過要很多天後才送貨... 稍後才能與大家分享甜點了!

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麥當勞買芝士蛋榚

trinh0747 — Tue, 13 Mar 2007 20:26:53 +0800

最近沒什麼心情做蛋榚, 想著想著, 也不知做什麼才好... 也懶得去買材料... 這叫疲累還是沒有靈感? 也因為太久沒吃蛋榚, 到麥記買漢堡包時, 看見有MCcafe的芝士蛋榚, 就買了兩件來試試... 還要$22一件! 都說最近像沒有靈魂般, 竟然連飯也不做吃漢堡包, 竟然連芝士蛋榚也不弄吃街上買來的, 哈哈...

除了老公指定要的紅苺芝士餅外, 另外一款叫作焦糖布甸芝士餅... 這款我覺得比較特別, 就買來試試, 可能將來有靈感試做這款芝士餅呢!

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恭喜發財!

trinh0747 — Sat, 17 Feb 2007 17:09:34 +0800

當年三十放假在家沒有什麼好做時, 消磨時間的活動就是包角仔, 我每次也只會做很少, 因為這款賀年食品真的很熱氣啊! 不過餡做多一些也無妨, 稍後可以用來包糯米磁...

在此先恭祝各位春節快樂! 最緊要的都是身體健康! ^_^

阿妹都整餅!?

trinh0747 — Sun, 11 Feb 2007 09:42:25 +0800

細妹竟然無故問我, 家中是否有齊做蛋榚的工具, 我說是又怎樣? 她竟然說要做蛋榚和曲奇餅! 這很離奇... 因為以前叫她做蛋榚, 她一句就說: "我不喜歡煮食!" 還罵我, 還發脾氣... 叫她陪我去學些特色蛋榚, 她一句說: "那麼貴!" 所以到現時為止, 也沒有出去學過那些特色蛋榚...

她要做蛋榚實在是我家一個奇聞... 早前她還付錢到外面學蛋榚... 是因為情人節吧? 男朋友? 暗戀對像? 這將永久是一個迷... 因為她的口很密! (迪迪仔: 你有沒有線索?)

她很夜才買來材料, 說做什麼朱古力蛋榚... 又買錯朱古力.... 做了個6寸又不要, 又要拿那些我準備自己吃的6cm, 很煩啊!

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焦慮症

trinh0747 — Fri, 09 Feb 2007 19:51:21 +0800

最近, 有位同事將要離職... 在得悉他辭職前, 他曽對我說, 在較早前, 他數次在晚上突然心跳加速, 至無法忍受時, 太太就送了他去急症室... 到醫院後, 醫生當然安排他照這照那及各種測試, 最後結果是心悸症, 並由焦慮症引起...

當我們遇到壓力，很自然地會產生焦慮、憂心。但當焦慮的程度加劇，影響到我們應付日常生活的壓力，帶給我們心裏動盪不安，及甚至引起身體很多不適的時候，這焦慮便是過份及不正常了。

焦慮症症狀:
精神方面：
?           時常感到憂慮
?           感覺疲倦
?           不能集中精神
?           感覺暴燥，心煩意亂
?           難以入睡

身體方面：
?           心悸、心跳
?           頭暈
?           多汗
?           肌肉緊張和疼痛
?           消化不良、腹瀉
?           尿頻

驚恐發作
表現為反覆出現強烈的驚恐，例如當患者進行日常活動時，突然出現強烈的恐懼感，好像即將死去，或即將失去理智，有些患者會出現過度挨氣。此種發作，一般歷時五至二十分鐘，即可自行緩解。發作之後，患者自覺一切如常，但不久又可突然再發。驚恐發作病例常伴有抑鬱症狀，這種患者的自殺傾向增加。

他其實很年青, 他說因為常常擔心上司追他這樣, 追他那樣, 而工作做來做去也做不完, 做不完的就拿回家做, 但仍然怕做不完, 又怕太太見他在家工作會責備他... 久而久之, 就患上了焦慮症...

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玩Wii - 挫敗之旅

trinh0747 — Wed, 07 Feb 2007 20:15:27 +0800

話說由於一怒之下, 沒有旅行去, 就買了部Wii.. 都買了一段時間 (證明其實我是很早訂酒店的, 但卻爆滿!) 買了回家後, 充滿了挫敗, 不如分享一下吧.. ^_^

首先, 在店舖老闆娘遊說下, 說什麼買那個入門game, 就可以多一個手掣... 但買了後, 竟然沒有拿, 結果第一天, 只可以一個人玩, 更由老公全程佔著打拳, 我不斷問: 到我沒有呀? 到我沒有呀? 他說由於要升級, 故需要多一會時間, 一會又一會, 我等至零晨1:15, 終於到我了... 但玩了15分鐘後, 就覺得睡意很濃, 要睡了...

第二天拿回那個入門game, 發現原來很像給小孩子玩的, 故此, 奉勸買Wii的網友, 不要因為多一個手掣, 而去買這個game, 除非家中有小朋友... 我只好留給兒甥仔玩 (他今年3歲, 很適合玩那些遊戲啊! :P) 其實, 最挫敗是... 我每個小朋友遊戲也輸給我老公.. @_@

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100%美味甜點?!

trinh0747 — Wed, 17 Jan 2007 21:13:54 +0800

傳說中, 有一種甜點, 人人吃過也會讚不絕口, 無人會說太甜, 無人會說太淡, 無人會說太實, 無人會說太軟, 不論大人, 小朋友, 老人家, 不論男人, 女人, 都一致說好吃! 你... 信嗎?

可能將來科技發達, 有人會發明了一種甜點, 會隨個人的口味變化濃淡, 變化口感, 變化形狀... 不過, 到現時為止, 這種食品還未出現...

喜歡分享食物的人, 都會遇到同樣問題, 尤其寫煮食網誌的... 會受到人質疑你的食譜, 你的方法, 你的味道, 甚至你不能回答發問者的問題, 也是你的錯誤...

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感慨 - WHY WE BLOG

trinh0747 — Mon, 15 Jan 2007 17:02:32 +0800

今天等到午膳時候, 就走去書局買了最近紅極一時的WHY WE BLOG… 打開由頭快看一次, 很感慨…

其實互聯網, 使人發掘到很多有價值的東西… 在書中, 很多的文章, 有精彩的故事, 有很好的文筆, 有獨到的見解… 最重要的, 是大家都有勇氣去寫…

我發現自己做了物業管理這行業後, 完全磨滅了去批評去寫的勇氣… 自小已經喜歡看書, 滿屋都是書, 什麼也看, 什麼也喜歡寫… 但自從要寫會議記錄，發通告, 發信與尊貴的業主們後… 我所寫的, 都會被經理, 被業戶用紅筆刪得很花… 好像小學老師看你的作文般… 為什麼? 因為這堆文字, 絕不能完全表達事實, 你要在真實與虛幻之間取捨, 出來的告示及記錄一定要維護發文者 (即下方簽署那人) 的利益… 結果, 每次寫, 就要看站在那一方寫, 避重就輕, 似是而非, 別人看完最好看不明又不是, 看得明又不是, 是為一篇物業管理的好文章…

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未試過...

trinh0747 — Fri, 12 Jan 2007 18:14:07 +0800

今天突然想到一樣很有趣的事 (只是你自己認為有趣吧!?)... 哈哈... 在現實生活中, 很多事情, 總是每個人都理所當然地想, 人人都一定會試過做... 有些事有些人常常做, 但原來未必人人也做過...

1. 自己 - 從來沒有聽過演唱會, 半次也沒有, 我是不是活在香港? 是啊... 只是很怕吵鬧的環境, 自己也不是很熱愛音樂... ^_^

2. 舊上司 - 從來沒有吃過杯麵, 半杯也沒有... 有次我們在討論那種即食麵好吃, 他說從來沒有吃過杯麵...

3. 爸爸 - 從來沒有去過海洋公園, 早前說著海洋公園, 他說他在香港數十年也沒有去過, 回想是因為他工作大半生, 太忙吧, 於是我帶了他去第一次..

4. 妹妹 - 從來沒去過泰國, 我問她年青人怎會沒去過泰國購物? 她說她去過台灣數次, 還反問我有沒有看過圓床, 她去台灣第一次在酒店看見圓形的床... @_@

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正反兩面

trinh0747 — Mon, 08 Jan 2007 19:47:22 +0800

今年終於第一次寫些東西了... 2006年沒有什麼回顧, 2007年也沒有什麼展望, 因為要努力面前, 忘記背後啊! (當然甜甜的開心記憶一定不可以忘記... )

今天接到一個投訴, 是有關管理員虐待老鼠事件... @_@ 話說在某商場, 一隻體形與小貓相近的老鼠, 可能因為迷路, 走進了室內的商場, 嚇得各業戶大叫大嚷, 有些男人用卻踢開牠, 有些女人試圖用膠袋活捉牠, 但某管理員勸女人不要這樣做, 因為老鼠會咬穿膠袋, 一不小心被老鼠咬到, 就要到醫院打針, 然後老鼠走到管理員身邊, 勇敢的管理員一腳踏死牠...

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WHY WE BLOG? 點只日記咁簡單

trinh0747 — Sun, 31 Dec 2006 10:41:50 +0800

SINA出書了! 當各位一直在寫BLOG, 每天寫, 每小時寫, 其實是為了什麼? 每個BLOG也有不同的主題, 每個作者背後也有不同的故事... 想不到SINA竟然可以把各BLOG友的生活日誌結集成書, 更解構了BLOG這個文化...

想起當初自己為何寫BLOG, 其實只是因為做甜點的興趣, 由於自己並不是緊貼網上潮流的人, 寫BLOG也是很後期的事, 選了SINA, 因為它的自由度, 還有關心使用者的需要, 不斷更新系統, 故此一用了, 就從沒想過離開...

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墨攻 - 好人?

trinh0747 — Mon, 27 Nov 2006 19:45:34 +0800

昨天強迫老公和我一起去看電影, 很久沒有電影令我有入戲院的慾望... 但是一聽聞這套電影, 不論它的製作如何, 一想到電影內容與九流十家中的墨家有關, 未上畫已經想看呢!

在戲中的年代, 距今二千多年, 當時流傳各種學說, 不以一種為主流, 記得讀書時, 中史老師說墨家思想主張兼愛, 刻苦的生活, 越是受苦, 心靈就越富足... 我不評論電影如何, 但從故事內容, 卻看到很多古代戰略, 古代的思想...

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